一般单位食堂一般就餐人员都很多，所以都会很重视食材安全问题，避免误食不卫生产品，造成呕吐、腹泻等安全事故，更严重的会损害员工的身体健康。所以单位食堂都会找一些蔬菜配送公司供应蔬菜，供应渠道稳定，提前严格的考察了蔬菜配送公司的资质、规模、技术设施等条件，预防食品安全问题发生。那么保障食品安全，深圳农产品配送应该如何做呢？
1、首要应该判定供货商是否合格。一查：市场准入资质——食物出产许可证、流转许可证、屠宰许可证等。二查：营业执照，三查：一年内的第三方检测陈述，建立合格供货商名单，每年年头重新判定。
2、其次是收购。收购的规划我们应该在合格供货商名单内挑选，保持各证是。每一批次食材的合格证明——出厂检测陈述必需要拿到手，做到有证可查。
3、查验。建立食物进货查验原则。照实记载食物称谓、标准、数量、出产批次、保质期、供货商称谓和联系方式、进货日期等，记载保存二年。完结一致配送的，由宏鸿总部一致查验，查验记载复印件留存相关企业备检，或联网备检。
4、运送。运送和装卸食物的容器、东西和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食物污染，并契合保持食物安全所需的温度等特殊要求，不得将食物与毒、有害物品一同运送到食堂配送的专车上。
5、贮存。贮存场所应该保持洁、干、畅；做到防鼠、防蝇、防虫、防鸟、防火。生熟分别、冰鲜分别、食物与非食物分别。下垫垫仓板，离地离墙20CM有用标明：称谓、出产日期、保质期、出产厂家、 联系方式。先进来的食物先出去。
6、检测，关于收购或自有基地出产的蔬菜，检测员运用蔬菜安全快速检测仪对应季畅销蔬菜进行农药残留的检测，检测的产品不只有蔬果，还有米、面、油等，不只有农药残留，还有重金属超标检测。
7、毕竟要注意食物的追溯。当发现运营的食物不契合食物安全标时，应立即间断运营，并有用、准确地告诉相关出产运营者和顾客，并记载间断运营和告诉情况。应合作相关食物出产运营者和食物安全主管部门进行相关追溯和召回作业，防止或减轻损害。针对所发现的问题，食物运营者应查找各环节录、剖析问题原因并及时改善。
深圳市欣美农副产品配送有限公司秉承“客户至上，方便万家”的服务宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、鱼类、海鲜、冻品、副食品、调味品为一体的专业化配送工厂、学校、酒楼、等单位。公司与惠州、坪山蔬菜基地建立稳定的长期合作关系，保证提供新鲜无公害蔬菜瓜果。肉类均来至市政府所指定的肉联厂，经卫生部门的检疫，让客户吃上放心肉，让私宰猪远离市场。我们所有的粮油、调料均是正规厂家的长期供应。真正的做到让客户实现：薄利多销，物美价廉。如有任何问题，详情请登陆欣美农副产品配送有限公司官方网站：www.xinmeips.com，客服为您在线解答您的疑问。
