油麦菜和生菜都是我们平时比较喜欢的蔬菜，这些蔬菜中的营养不仅很丰富，而且做成的菜肴也非常的可口，但是油麦菜和生菜是有一定区别的，虽然从外形上看起来有些相似，但是它们并不是同一种蔬菜下面，接下来，深圳蔬菜配送公司带大家来了解一下关于油麦菜和生菜的区别。

一、外观上的区别

        油麦菜的叶子较宽，长约5至20厘米，呈卵形或椭圆形，叶子有韧性，口感爽脆，外观呈绿色，比生菜略带发黄。生菜的叶子比较薄，长约10至20厘米，宽约5至15厘米，呈长圆形或椭圆形，叶子柔软，口感脆嫩，外观呈亮绿色。
二、营养成分上的区别
        油麦菜和生菜的营养成分也有所不同。油麦菜含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、铁、维生素C等营养物质，可以提高体质，增强人体抵御力。而生菜营养价值十分丰富，富含膳食纤维、维生素和微量元素，可以促进肠道蠕动，增加代谢，防治便秘。
三、用途上的区别
        油麦菜和生菜在菜品搭配和烹饪方式上也有所不同。油麦菜可以用来煮汤、拌凉菜、炒菜等多种方式，非常适合做热菜；而生菜则多用于沙拉、三明治等冷拼菜肴，口感清爽，营养丰富。

        总之，油麦菜和生菜虽然在外观和用途上有所不同，但都属于非常健康的蔬菜之一，无论是油麦菜还是生菜，都对人体有益处。

深圳市欣美农副产品配送有限公司秉承“客户至上，方便万家”的服务宗旨。集蔬菜、瓜果、肉食、鱼类、海鲜、冻品、副食品、调味品为一体的专业化配送工厂、学校、酒楼、等单位。公司与惠州、坪山蔬菜基地建立稳定的长期合作关系，保证提供新鲜无公害蔬菜瓜果。肉类均来至市政府所指定的肉联厂，经卫生部门的检疫，让客户吃上放心肉，让私宰猪远离市场。我们所有的粮油、调料均是正规厂家的长期供应。真正的做到让客户实现：薄利多销，物美价廉。如有任何问题，详情请登陆欣美农副产品配送有限公司官方网站：www.xinmeips.com，客服为您在线解答您的疑问。