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说说香料,干货种类都有哪些?
发布时间:2014-07-15     阅览次数:2898 次  

你要我一一的打给你也不太可能了,因为干货的香料有很多品种,因为这也要看当地人的口味喜好来增加减去的!常见的干货如木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。一部分传统草药既可以是药品,同时也可以是干货,例如枸杞。

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