关于脾胃有损害的兄弟来说,能够经常用无花果炖猪肠来保健身体。你知道无花果炖猪肠该怎么制作吗?下文就由深圳蔬菜配送专家具体介绍了无花果炖猪肠的烹饪窍门。
中医以为无花果性平味甘,能健胃、润肠、利咽、防癌、滋阴、催乳。现代研究以为在其干果和植物的乳汁中都富含抗肿瘤成分,还有降血压、降血脂效果。猪肠性寒味甘,能润肠,去下焦风热,止小便数。常用于医治大肠病变。合为炖汤,润肠治燥,健胃益气,既为痔疮及结肠癌术后或放、化疗后的辅佐保养汤饮。亦是初夏时的家庭摄生汤饮,且男女雅俗共赏。
资料:猪肠1段(约400克)、无花果10个、生姜3片。
烹制:用一拍微裂的蒜头从猪肠内经过,排推出异物和去除异味,可多用一二次,再洗净;无花果浸泡。一同下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为2~3人用,或1人每日2次分2日进饮。
以上即是无花果炖猪肠的具体做法了。咱们今日介绍的做法简单,如果你爱吃无花果炖猪肠的话,无妨在家中来试试看。关于有气亏、脾胃疾病的兄弟来说,无花果炖猪肠都是健康饮食哦。