蔬菜是一种最为营养的食物,也是我们日常的饮食中所必备的。买菜是很多家庭主妇每天必做的功课,但是如何健康买菜,怎么样去辨别健康蔬菜却是很多主妇需要学习的。下面深圳蔬菜配送公司小编来告诉大家,市场上哪些蔬菜不能买?
太硬的西红柿:越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
太浅的绿叶菜:大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
闻起来有异味:不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。
有裂心的萝卜:有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
会长大的黄瓜:买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。
清洗过的蔬菜:现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。
这些食材都是买菜的你最需要注意的,买菜是一门学问,不能只看外表,很多外表光鲜的蔬菜,却是问题最多的主材,而反而其貌不扬的,有时候才是纯天然的。所以上述的这些蔬菜,大家在买菜的时候一定不要买。