欣美农副产品蔬菜配送供应商

　　成本管理是企业在经营过程中对各种资源耗费的规划、控制、监督和分析的过程，它是一项系统工程。食士成本爹理的主妥内容包括食品来购、脸收、储存、生产加工、销售等环节。过程拉制走点，人员行为控制是线。只有点与践的有机结合，加之科学有效的管理。才能实现饮食成本管理的最终目标。
　　1.强化成本粉理现念，提高全员的成本意识，蓄先，把成本卡理意识成为企业文化的一部分，时食堂全体员工进行培训教育，使员工懂得加强成本食理足学校后勤改革不断深化的客观要求，是加张食堂管理的核心内容。走降低成本，保证质童的有效途径。其次，在日常登理中，培养炎工以食堂为家，从节约“一滴水、一度电”做起，切实加强能派和日常生产细节的于理，使“节能降耗、挖潜增效”逐渐成为员工的自觉行为。
　　配备专职的成本管理人员。强化成本管理，运用现代化的成本赞理理论和方法，及时准确地进行成本预浏、决策和核其。全面考核、分析、技制成本，为全面提高食堂效益服务。
　　2.完善采购创度和库存保登初度，控制好采购成本。物资采购是食堂成本管理的首要环节，是源头、是基础。高校食堂应成立专门的物资采的部门，并完善采购计划申报制度、大宗物资招标制度、市场价格询查制度、库存物资保矛制度等一系列的采购制度。

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