如今的社会,大多数人都有慢性胃炎。到医院就诊后,医生都会说,注意饮食或者说什么什么不能吃。有的人就会说了,这么多不能吃,那么哪些是能吃的呢?或者哪些食物吃了对胃是有好处的呢?今天欣美
深圳蔬菜配送就为大家讲讲这方面的内容。
蔬菜水果
3、至于水果,需要逐渐摸索,选择适合患者的水果食用,但需要洗干净削皮,一次不超过100g,冷藏后的水果尽量放凉后食用。
4、对于胃病发作期,不能进食蔬菜水果的病人,可以把水果、蔬菜打碎成泥状温热食用或榨汁温热来代替饮料,也可以很好的补充维生素c和矿物质。
1、需要新鲜的蔬菜切成小段炒或稍煮即可,油不要太多,不要太咸,比如青菜、白菜这类绿叶菜。
2、不建议吃生的蔬菜或者凉拌菜,不建议过多食用含粗纤维多的蔬菜,比如韭菜、芹菜、萝卜等。
肉类
很多人有了胃病,以为就不能吃肉,这个想法是不对的。胃病正在发作时,确实不适合吃,但是胃病缓解后,可以吃新鲜瘦嫩的猪肉,鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等,但是需要烹煮的很烂,或者剁碎做成小肉丸,细嚼慢咽食用。减少食用油腻、腌制的肉类。其中牛肉的肌纤维较粗,不容易消化,不建议食用;羊肉狗肉是热性肉类,但是很多胃炎患者大多数是郁热阴伤兼有湿热,不利于病情恢复,且容易导致胃病发作,不建议食用。
豆类
黄豆的营养价值很高,但是因为含有胰蛋白酶抑制素,食用以后会导致消化不良,引起腹泻或腹胀。另外豆制品比黄豆要容易消化,但是有一部分胃病患者吃了以后还会出现以上不舒服的症状,这就要避免食用了。红小豆、绿豆、大枣等有很好的健脾胃的功能,但是这些食物的外皮难以消化,最好熬成粥,弃皮食用。
蛋类
鸡蛋是很有营养的,对于补充蛋白质有很多好处,但是不能多吃,每天一个即可。有胃病的人,应该做成软蛋羹食用,比较容易消化。
牛奶
牛奶的饮用,需要因人而异,对于那些喜欢喝牛奶,并且没有腹胀、腹痛或腹泻等症状的胃炎病人,可以饮用,每天不超过250ml,并且喝牛奶的同时,吃点馒头,帮助消化吸收。但是对于胃酸分泌不足的萎缩性胃炎患者,就不适合饮用牛奶,牛奶会中和胃酸,反而导致症状加重。
主食
对中国人而言,主食种类繁多,有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等等种类。由于每个患者病情不同,地区饮食习惯也有差异,喜欢吃的主食也不同。总的来说,发酵的食物,如馒头,就比未发酵者,比如饺子,容易消化;含馅的食物往往不容易熟透,或者里面的馅过于油腻、粗糙,会不容易消化;而粥类是最好的养胃食品。喝粥对胃病的治疗起到辅助作用。