● 严格控制食材，依照先进先出的原则，确保出口的质量及新鲜程度。
● 设立面食专卖窗口，聘请高技术面食师傅，丰富面食内容，尽量满足各区域不同人员的饮食习惯。
● 定期与厂方召开伙食例会，不定期派出专人咨询意见或设
● 米饭：使用江苏或东北等产地的优质大米，使饭的口感、色泽、饭香味等达到最佳。
● 聘请多年经验的川、湘、粤、鲁、京、徽厨师并定期轮调，最大限度地解决来自不同地域、不同口味的人员“众口难调”难题。
● 倡导“边炒边售”的原则，保障饭菜的色、香、味、鲜、热俱全。
和
学校食堂配送一样，我们对幼儿园食堂配送也有很高的要求。因为孩子们对事物的敏感都是很高的，一旦误食了变质的食物，将会对健康造成极大的危害。所以深圳送菜公司今天带你一起来了解一下，幼儿园食堂配送的六不要：
（1）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的。
（2）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。
（3）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的。
（4）含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。
（5）含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。
（6）未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。
