深圳冷冻食品配送过程中,提高农民素质是在市场竞争中取胜的关键。应通过教育、培训,增强农民的市场经济观念,切实转变单一运输经营的观念,彻底转变“小而全,大而全”和自货自运的经营模式。运用系统优化原理、最小总成本方法、供应链管理等物流方法改善冷冻食品流通方式, 提高运作效率,降低成本,促进农民增收。
冷冻食品物流业是固定资产投入较大的产业,很大程度上依赖着一些基础设施建设的完备和便利与否,因而首先加强基础设施建设,才是发展物流业的基本要求。
冷冻食品物流的基础设施建设,包括冷冻食品批发市场的建设,冷冻食品仓储、交通运输条件和工具等设施的建设。要做好这方面工作,须加强农村道路建设和冷冻食品运载工具的开发生产,加强各种农用仓库的建设,发展冷冻食品的加工配送中心以及产地、销地冷冻食品批发市场。
政府在促进冷冻食品流通过程及基础设施建设中,应发挥积极作用,明确政府的投资主体地位,并在土地、资金、税收等方面提供优惠政策。同时,在政策法规方面提供保障,推进冷冻食品流通市场化的进程,健全行业法规,加大管理力度,保持适度竞争,为各类市场主体创造良好的竞争环境。
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