深圳蔬菜配送公司提醒大家现在正是蔬菜供应旺季，蔬菜病虫害开始活跃，菜农施用农药比较普遍。我们一旦食用了农药残留超标的蔬菜，可能引起呕吐、腹痛、头痛、乏力、抽搐等急性中毒症状，严重时可发生肺水肿、呼吸抑制、抽搐大发作、昏迷等甚至死亡。长期食用含有农药的蔬菜，可能会导致农药在体内不断蓄积，而影响人体的免疫系统和造血系统，引发慢性疾病。
生活中怎么去除农药残留？去除农药残留的小妙招您知道吗？接下来
深圳蔬菜配送公司就详细的为您介绍下生活中怎么去除农药残留！
1、去皮
蔬菜表面有蜡质，很容易吸附农药。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。
2、水洗
一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。
3、碱洗
先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后再放入蔬菜。浸泡5-6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。
4、用洗洁精洗涤
用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1-2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药。
5、储存法
蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般存放15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果。
6、晾晒法
光谱效应会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。经日光照射后的蔬菜，农药残留较少。对于方便储藏的蔬菜，先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。
以上就是
深圳送菜公司为大家总结去除农药残留的妙招，希望可以帮助到大家！
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