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深圳蔬菜配送教你怎么来正确的辨别海鲜是否新鲜
发布时间:2023-09-10     阅览次数:217 次  

深圳蔬菜配送公司教你如何选购海鲜?

        很多人爱吃海鲜,螃蟹、虾、鱼、壳等等,这些海货经常实用,能给身体补充很多营养物质。可是爱吃海鲜的你,真的会买海鲜吗?以下是深圳送菜公司帮大家整理的选购海鲜的方法,供大家参考借鉴。

螃蟹选购技巧
        1、首先看一下蟹壳,蟹壳呈青色的螃蟹比较肥,而如果是黄色的,则比较瘦。
        2、然后看一下肚脐,肚脐上的纹路清晰的螃蟹会更加肥美;然后可以用手挤压一下肚脐部分,如果感觉很硬,捏不动,说明肉多;相反,如果一捏就扁了,说明很瘦,这样的螃蟹不要买。
        3、两只同样大小的螃蟹,可以掂一下重量,选重的那一只,说明肉多。
        4、最后测试一下螃蟹的活力,将螃蟹翻过来,如果螃蟹能迅速翻身,说明螃蟹很有活力,很新鲜。

虾选购技巧
        1、如果是养在水里的虾,可以静静观察一下虾有没有气泡吐出,有的话则说明虾在正常呼吸,是新鲜的。
        2、如果不是养在水里的虾,可以看一下虾壳和虾肉之间的紧密程度,如果是新鲜的虾,虾壳和虾肉之间连接是非常紧实的,而如果虾壳和虾肉之间有空隙,则说明虾不新鲜了。

蛤蜊选购技巧
        1、不要以为开口的蛤蜊就是活的,可能是已经死了很久的蛤蜊。选半吐出舌头的,一碰就缩进去则说明是鲜活的,这样的肉质才鲜美。
        2、如果是没有开口的蛤蜊,可以拿起两个对敲一下,如果是空的很容易分辨出来。

生蚝选购技巧
        1、如果是新鲜的生蚝,蚝肉都是呈乳白色的,如果色泽发黑发暗,则说明是不新鲜的。
        2、观察蚝的体液颜色是否澄清,如果体液浑浊,则说明蚝不新鲜了。
        3、最后可以闻一下生蚝的气味,如果有臭味等异味则说明不新鲜了,不要买。

扇贝选购技巧
        1、首先观察一下扇贝的外壳,选择颜色比较一致,并且有光泽、大小均匀的是好的。
        2、如果扇贝养在水中,新鲜的扇贝会一张一合的活动;如果没养在水中,可以用手碰一下扇贝壳,如果贝壳立即闭合,则说明扇贝是活的、新鲜的。

        深圳欣美蔬菜配送公司专注于深圳蔬菜配送,生鲜蔬菜运输配送,拥有多年深圳蔬菜配送经验,并配备有专业配送团队,诚信服务理念,为你省钱,省心,省事。如果需要购买蔬菜食材或有任何不懂的疑问,可以前往我司官方网站:www.xinmeips.com,客服为您在线解答您的疑问。欢迎来电咨询,期待与您成为合作伙伴!
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