说到土猪肉，这是现在非常受到人们欢迎的一种食物了吧，由于土猪肉的肉质口感更好更出色，而且营养价值也更上一层楼，所以我们就更喜欢吃土猪肉了，那么我们应该如何辨别土猪肉的好坏呢，下面就让深圳送菜公司带大家一起看看吧。
土猪肉是什么：
我们常吃土鸡肉，土鸡蛋，那也会有土猪肉了，那究竟土猪肉是什么呢？土猪肉其实也就是猪肉，和土鸡肉一样，是喂养粮食长大的，一般土猪是散养在农户家里，吃米糠以及剩饭长大的，因为更绿色环保，更健康，因此十分受人们的欢迎。
怎样辨别真假土猪肉：
如何分辨真假土猪肉呢？现在深圳蔬菜配送就教大家几招，以后大家就不用担心会被那些为了获取更多利润的不法商贩欺骗了。大家要先看一下猪皮的薄厚，土猪肉的皮会比杂交饲料猪肉的肉皮厚0.1，0.2厘米，一般土猪肉的皮厚度在0.4至0.5厘米间。
土猪肉的颜色会更鲜红，而杂交饲料猪的瘦肉颜色会更白一点。土猪肉皮下脂肪也会比杂交饲料猪更厚，土猪肉皮下脂肪厚度一般在4至5厘米间。而且土猪肉的毛孔更大。
土猪肉和普通猪肉的区别：
土猪肉皮厚不肥，非常瘦，烹煮熟之后更鲜香。宰杀之后的土猪肉的猪皮白种发青，瘦肉肉质特别细腻，颜色是鲜红色。而且土猪肉更有弹性，口感也会更鲜香有嚼劲。
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