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深圳送菜公司带你了解常见的食材配送检测方式有哪些
发布时间:2024-06-28     阅览次数:211 次  

深圳蔬菜配送公司告诉你常见食材配送食材检测内容包括哪些

        食堂食材配送公司日常的运营都会进行各种食材的检测。检测的内容有很多,如:水分检测,白吊块检测,农残检测,重金属含量检测等等。具体的检测结果会在食材配送检测报告中具体呈现,唯有各项指标合格的食材,才能配送至客户的食堂。
        食材配送检测方式大致有两种,首先是食堂食材配送公司自行检测。大部分的食配企业都会有自己的食品检测中心,或者是品控中心。专业的检测团队和完善的设施设备,能够让配送公司快速地对食材进行检测,报告结果也由配送公司直接负责。这一检测方式的特点就是便捷,高效,便于配送企业进行管理,主要解决日常食材的检测需求。
        自检是十分便捷的,但在实际的运营中,食材还会有送检的方式。除去自检报告之外,客户也会需要三方机构的食材检测报告。需要三方送检的情况主要有:自有检测条件达不到、常规外的检测项目、客户不定期抽检。三方机构可以由客户指定,也可以是配送公司合作的机构。三方检测机构在较多方面会比配送公司的检测中心专业很多,可以检测的项目更多。送检不仅能避免作假情况的发生,也能确保食材检测的真实性,保障食品安全。
        整体上,食材配送检测方式可以大体分为自检和送检。自检测灵活度高,直接由食堂食材配送公司管理,主要解决日常检测需求,但对于更加专业的和常规之外的检测项目则较难满足。送检一般由三方机构完成,客户会不定期要求送检,作为检测结果的补充。送检一般检测频率不高,检测内容更具权威性,能够避免数据作假,可信度高。
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