青菜最有营养的办法,就是放汤里!做一个排骨汤,放一点香菇木耳类,等差不多好时,放小青菜进去,绝对是营养好,不油腻,味道鲜美! 还有炒的话,好吃的办法有点小诀窍,一是最后才放盐,之前的话可以放一点点糖调味;二是不是盖锅时留空透气,炒一炒盖一盖,这样的话容易酥而不黄,好吃!