普通种子当然可以种植有机蔬菜,只要在种植过程种不使用化学物质就行。有机蔬菜是指在生产过程中不使用农药、化肥和生长调激素等。当然,如果作为科研项目,对生产出来的蔬菜还得通过有机食品认证机构的审查。农民自家生产的蔬菜,如果只施农家肥,不用农药、化肥,包括灌溉用水也没受到污染,那就是有机蔬菜。