对于一个城市或一个地区而言，蔬菜栽培新种类是指从未种过的蔬菜种类，或虽有这个种类但无这个变种的蔬菜，如节瓜是冬瓜的变种，或虽有零星种植但尚未形成商品，或虽有栽培但不作蔬菜用的，如构祀、百合等。
(1)措施：①对于一个地区或一个城市而言，应将引进与推广蔬菜栽培新种类列人科研课题，制订长远规划，由有关部门热爱此项工作的同志实施。②做好舆论宣传工作，一旦引种初获成功，应利用广播、电视、报刊等广泛宣传，使之尽快转人商品生产，发挥新品种的经济效益。③坚持不懈地工作。由于人们嗜好习惯和对新的蔬菜种类要有一个认识习惯过程，增加一种蔬菜从引种试验到菜农、消费者认可需要几年、十几年甚至几十年的时间，如番茄、花椰菜在一些地区历经多年才推开，推广开一种蔬菜需要各方面配合并坚持不懈地工作。④引种者在引进新的蔬菜栽培种类时，首先要了解其生物学特征特性及在当地的表现，掌握生长特点;对同一种蔬菜在引种时应引人几个品种试种，有的蔬菜不同品种的适应性差异极大，在开始引种时应首先选用产量稳定、抗逆性强的品种。⑤引种过程中要注意检疫，避免将新的病虫害带人。⑥试销时价格稍高些有利于销售和推广。
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深圳蔬菜配送引进与推广蔬菜栽培新种类的意义：①增加蔬菜栽培种类可满足不同嗜好者的需要，是人民生活水平提高和社会进步的必然趋势。②一些蔬菜新种类具有特殊的营养及药用价值，如芦笋中含有天门冬酸胺、叶酸等物质，能有效地抑制癌细胞生长;苦瓜具有清暑解毒、降低血糖之功效;结球葛芭则可镇痛、催眠、清火。③可增加菜农的收人，一种新的蔬菜一旦得到人们的认可，其价格往往要比价值偏高，已有不少菜农以此致富。④提高了抵御自然灾害的能力。不同蔬菜对自然条件的适应性不同，其抗逆性也不一样，在一定的气候条件下有的蔬菜生长不良，而另一种蔬菜生长良好，如一般叶菜在伏天病害较重，而落葵、菇菜却生长良好。增加蔬菜种类还有利于轮作倒茬，从而减少病虫为害。⑤增强了因价格波动而减收的缓冲力。蔬菜实行市场调节后，各种蔬菜比价年变化很大，莱农种植的种类愈多，对价格波动的缓冲能力愈强，因而可以有效地稳定菜农的收人。
