鲫鱼是多数朋友都比较喜欢的食物，而鲫鱼煮汤是最美味的。那你知道鲫鱼汤怎么炖好喝又营养呢?其实鲫鱼中含有蛋白质还有脂肪以及零元素等等营养成分，搭配一些食物可以让营养更充足哦，现在
深圳蔬菜配送就简单的给大伙说说。
一、木瓜鲫鱼汤
食材：鲫鱼1条、木瓜30g、生姜3g、料酒2g、白醋1g、热开水适量、油盐适量、葱2根。
做法：
1、鲫鱼剖好洗净，腮边和尾部各切一刀抽出筋，两面都抽；
2、生姜切丝放进鱼肚和鱼身上，抹上适量盐，腌制一小时；
3、放入油锅内两面煎一会儿；
4、装入砂锅中，倒入适量热开水、料酒、醋，腌鱼的生姜丝放进去；
5、大火煮开后小火煮，木瓜去皮去籽切小块；
6、煮至汤色变白后倒入木瓜继续煮15分钟左右关火，根据口味加入适量盐拌均匀即可；
二、红枣枸杞鲫鱼汤
食材：鲫鱼400g、枸杞3g、红枣7个、姜适量、油盐适量、香菜少许。
做法：
1、鲫鱼洗干净，把黑膜去除干净，用适量的盐把鱼抹均匀，腌制20分钟
2、红枣去核备用
3、锅里加油烧热，把鱼煎至两面金黄
4、煎好把鱼盛出，把油也盛出，剩少许的油来炒姜，用小火把姜炒香
5、把鱼倒进锅加，注入水，把红枣和枸杞一起加入锅中，中火煮20分钟左右即可。
三、萝卜枸杞鲫鱼汤
食材：白萝卜1根、鲫鱼1条、枸杞7克、葱适量、料酒适量、油适量、盐适量、姜适量。
做法：
1、鲫鱼腹内有一层黑色的膜，一定要刮干净！鱼弄好后，要用厨房纸巾擦干鱼表面。
2、萝卜刮皮后，切成细条状。
3、准备一块姜片，把东菱多功能锅煮锅的锅底擦一遍，倒入适量的花生油，把锅加热，然后把鱼放入。
4、煎好一面，再翻面。两面煎至金黄，就把鱼盛起，然后倒掉锅里多余的油。
5、重新把煎好的鱼放入锅内，加入热水、料酒、葱头、姜片。
6、盖上锅盖，待水烧开后，转中小火继续煮15分钟。
7、把萝卜丝放入，再煮10分钟左右，加入枸杞，煮两分钟。
8、最后加盐并洒上葱花，一碗鲜甜美味的鱼汤就做好了，而且很有营养哟。
四、银芽香菇鲫鱼汤
食材：银芽250g、鲫鱼300g、香菇100g、枸杞适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。
做法：
1、香菇提前泡发，银芽剪去根部，洗干净，用冷水浸泡10分钟。
2、鲫鱼去肠、去腮、去鳞洗干净，鲫鱼裹上面粉。
3、起油锅，花椒入锅炸香，鲫鱼入锅煎后盛出。
4、煮锅添加葱姜蒜 ，煎好的鲫鱼入锅，再加适量水煮。
5、鲫鱼煮开锅后香菇入锅同煮，20分钟后，枸杞、银芽入锅同煮。
6、加盐、白胡椒粉，关火，搅拌均匀即可盛出享用。
深圳蔬菜配送提醒注意：鲫鱼汤有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养物质，一般来说，大多数人均可食用，但部分人群由于身体原因，不适合过量食用或不能食用，如痛风、胃肠道功能较差，以及过敏等人群。
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