生菜的保鲜期比大多数蔬菜都短，而娇嫩的奶油生菜尤其不耐放。如何正确保存生菜并保持新鲜?下面让让深圳蔬菜配送公司给大家介绍几种保存生菜的方法。
1、室温下保持新鲜
用纸巾把新鲜的生菜包起来，有很强的消化吸收水分的作用，可以防止生菜变黄或者枯萎，有很好的隔热效果。包好后，再用保鲜膜包在表面，后放在阴凉处保存。
2、冰箱保存
用纸巾擦去生菜上的水分，然后用小纸条或布带将松散的叶子扎好，放入冰箱保鲜，可保存3~5天。生菜的水分交换会损害生菜在冰箱中的保存。放入冰箱前，叶子上的水珠要清洗干净再放入。也可以在生菜下面放一张纸巾，消化吸收不必要的水分。
3、保鲜袋保存
温度冷的话，可以用纸巾把生菜叶子上的水珠擦干净，扎起来，放在保鲜袋里，马上放在阴凉处保存。这种方式可以保存三天。
4、食用盐保鲜
将适量的盐倒入盛有冷水的锅中，搅拌均匀，然后将必须腌制的新鲜生菜放入盐水中。水的流量应该尽可能不超过生菜。隔两三天换一盆盐水，生菜就能保存一周。
如果生菜保存时间较长，发生霉变，此时千万不要食用，以免对身心健康造成伤害。希望大家根据我的详细介绍，掌握日常蔬菜水果的保存方法。在日常生活中，每个人都必须防止吃发霉和发霉的蔬菜和水果。
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