据深圳农产品配送专家了解,很多蔬菜在物流配送中不用冷藏车。这样就导致了很多蔬菜腐败从而导致蔬菜的成本价格提高。对于一般的菜农来说,建立自己的冷库不大可能,造成了市场菜价不稳定,菜农收入水平也不稳定。解决这一矛盾的最佳方案就是建立相应的农产品冷链配套,将过大的供给量通过冷库储存起来,慢慢释放到市场,调节市场的供需平衡。由政府主导合作社建立的蔬菜冷链这几年越发显出了优势,就像现在这个时节,冬菜缺乏,春菜还没成熟,合作社的蔬菜恒温库早在春节前就存满了蔬菜,现在出货,既保证了菜农的利益,也保证了市场的蔬菜供应。